Plan de Maîtrise Sanitaire et agrément

Le module Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) est pensé pour s'adapter à vos pratiques. 100% personnalisable, repartez de vos habitudes pour créer votre propre version numérique avec l'aide de nos experts HACCP.

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De la composition du dossier PMS aux enregistrements quotidiens...

Plus qu’un outil de simple enregistrement, nous avons développé un module pouvant intégrer les spécificités du Plan de Maîtrise Sanitaire de chaque restaurant. Aux côtés de nos experts en HACCP, construisez l'intégralité de votre PMS numérique en fonction de vos besoins.

Notre solution s'adapte à vous, pas l'inverse !

Conception de votre Plan de Maîtrise Sanitaire

En repartant de la rédaction de votre dossier de Plan de Maîtrise Sanitaire, nous vous garantissons une approche sur mesure et conforme aux dernières exigences réglementaires. Nos partenaires experts HACCP vous guident dans la numérisation de toutes les procédures et fiches techniques et méthodes directement sur l'outil. Cette étape configure automatiquement les enregistrements nécessaires et vous assure d'être toujours en cohérence avec votre PMS.

Rédaction des procédures

Avec l'aide des laboratoires, traduisez les exigences sanitaires en instructions détaillées et accessibles pour faciliter leur compréhension et leur application par l'ensemble du personnel. Leur maîtrise du langage technique assure que chaque procédure est rigoureuse et conforme aux standards en vigueur, tout en évitant les incohérences qui pourraient nuire à l'efficacité du PMS.

Impression des instructions

A partir des modèles types proposés sur l'outil, imprimer des supports d'instruction attractifs et compréhensibles par tous.

Aide à la demande d'agrément

nona vous accompagne aussi dans votre demande d'agrément. Le suivi complet et personnalisé assure que tous les documents soumis sont conformes aux attentes et facilite une obtention rapide de l'agrément, dans les meilleures conditions.

... bénéficiez de l'accompagnement d'experts HACCP

nona collabore avec déjà 22 laboratoires départementaux pour vous proposer un outil le plus précis et efficace possible et vous garantir un accompagnement de qualité tant sur la configuration de l'outil que sur la formation continue.

A chaque étape du processus, profitez de leur expérience, de leur expertise et gagnez aussi bien en temps qu'en sérénité. Nos laboratoires partenaires vous forment puis vous accompagnent en continu pour une prise en main optimale de votre application HACCP.

Conçu avec Labocéa, premier laboratoire public de France en matière de sécurité alimentaire.

Notre démarche de co-conception

C’est aux côtés de Labocéa, premier laboratoire public de France en matière de sécurité alimentaire - avec un peu plus de six cents collaborateurs -, que nous avons conçu ce nouveau module. Le partenariat nous a permis de développer une réelle expertise et un outil très précis, en capacité de répondre à tous les enjeux du PMS.

Labocéa anime par ailleurs le réseau national des Laboratoires Départementaux sur les sujets de Restauration Collective et dispose d’équipes de consultants spécialisés dans l’accompagnement des sites de restauration pour la construction de leur PMS. C’est pourquoi, au-delà de la co-conception, notre partenariat intègre également la formation et la configuration des comptes.