Territoires Biologiques : "Les logiciels de gestion de la restauration collective : un atout pour l’atteinte des objectifs de la loi EGAlim"

Le magazine régional du Réseau Bio de Nouvelle-Aquitaine, Territoires Biologiques, s'est récemment intéressé à l'utilisation de logiciels de gestion dans la restauration collective et l'intérêt qu'elle représente dans le contexte réglementaire actuel. Ayant reçu le Prix de l’Innovation au Salon des Maires et des Collectivités Locales l'année dernière, c'est notre outil qui a retenu l'attention. Dans l'article qui nous est consacré, Marc-Antoine Dehousse, Chargé de mission restauration collective, retrace l'histoire de Maïa, son développement et ses premiers impacts.

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